毛麥清理對于石磨面粉機械制粉的作用

發(fā)布時間：2018-12-17 13:33:28 來源：泰興糧機點擊：

【摘要】　　在石磨面粉機生產(chǎn)之前，通常都會對毛麥進行清理。毛麥清理是什么？從毛麥倉到水分調節(jié)之間的清理過程稱為毛麥清理。毛麥清理也是制粉流程中的重要一環(huán)，對石磨面粉機械生產(chǎn)質量的影響很大?！　∶溓謇淼娜蝿帐欠蛛x小麥中的各種雜質，使其達到入磨凈...

　　在石磨面粉機生產(chǎn)之前，通常都會對毛麥進行清理。毛麥清理是什么？從毛麥倉到水分調節(jié)之間的清理過程稱為毛麥清理。毛麥清理也是制粉流程中的重要一環(huán)，對石磨面粉機械生產(chǎn)質量的影響很大。

　　毛麥清理的任務是分離小麥中的各種雜質，使其達到入磨凈麥含雜標準以下，在生產(chǎn)中，一般采用篩選、去石、洗麥、打麥、精選和磁選設備來達到清理的目的，提高石磨面粉機械的加工質量。石磨面粉機組第一道去石機采用比重分級去石機，放在第一道篩的后面、精選機與打麥機的前面，有利于保證去石效果、提高精選機的使用效果和使用壽命、保證打麥機的使用安全。

　　毛麥清理的第一道工序應使用帶有風選裝置的振動篩，首先清除數(shù)量多且影響大的大、小、輕雜質。然后再分離并肩石、長短雜質并進行表面清理，而且要注意各道工序之間的相互影響，順序要合理。在石磨面粉機械的毛麥清理階段，通常采用擦麥機或立式打麥機進行輕打，以防產(chǎn)生過多的碎麥。

　　由于毛麥水分為12%左右，因此采用一次強力著水即可。

　　總結起來石磨面粉機組毛麥清理流程為：篩→去石→精選→打麥→篩。

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