淺談石磨面粉機(jī)的制粉系統(tǒng)

發(fā)布時間：2018-04-12 16:24:24 來源：泰興糧機(jī) 點擊：

【摘要】石磨面粉機(jī)的結(jié)構(gòu)組成相對簡單一些，它的制粉工藝從小麥原糧到石磨面粉成品的過程是有五個制粉系統(tǒng)組成的，各個系統(tǒng)在相應(yīng)的崗位上發(fā)揮各自的工作，從而保證石磨面粉機(jī)完美的生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的石磨面粉。

　　石磨面粉機(jī)的結(jié)構(gòu)組成相對簡單一些，它的制粉工藝從小麥原糧到石磨面粉成品的過程是有五個制粉系統(tǒng)組成的，各個系統(tǒng)在相應(yīng)的崗位上發(fā)揮各自的工作，從而保證石磨面粉機(jī)完美的生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的石磨面粉，咱們來看看石磨面粉機(jī)是由哪五個制粉系統(tǒng)組成的?

　　1、皮磨系統(tǒng)：剝開小麥，在保證石磨面粉機(jī)皮層不過度破碎的前提下，逐道刮凈皮層上的胚乳，提取量多質(zhì)優(yōu)的胚乳粒和一定質(zhì)量與數(shù)量的面粉。

　　2、心磨系統(tǒng)：將各系統(tǒng)提供的較純凈的胚乳粒，逐道研磨成具有一定細(xì)度的面粉，并提出麩屑。通常還配置尾磨，用以石磨面粉機(jī)研磨前中路心磨分離出的麩屑及較粗粒。

　　3、渣磨系統(tǒng)：對前中路提供的連麩胚乳粒進(jìn)行輕研，使皮層與胚乳分開，從而得到純凈的麥心送往心磨制粉。

　　4、清粉系統(tǒng)：對前中路提取的麥渣和麥心進(jìn)行提純、分級、再分別送往石磨面粉機(jī)相應(yīng)的研磨系統(tǒng)處理。

　　5、配粉系統(tǒng)：將不同面粉分別存放，再按一定比例搭配、添加和混合配制成各種不同用途的成品面粉。

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